Çilek

Çilekgiller (Rosaceae) familyasından Fragaria cinsine ait bir meyvedir. Botanik olarak gerçek anlamda bir “meyve” değil; aslında yalancı meyve sayılır çünkü yenilen kısmı çiçek tablasıdır, üzerindeki küçük çekirdekler ise aslında gerçek meyvelerdir. Tatlı, aromatik ve sulu bir yapısı vardır. Rengi genellikle kırmızıdır ama beyaz, sarı ya da mor tonlarında türleri de mevcuttur. C vitamini deposudur (portakala yakın bir oranı vardır!). Antioksidan, lif, folik asit, manganez ve potasyum içerir. Düşük kalorili olması nedeniyle diyetlerde sıkça tercih edilir.