🍑 Kayısı Nedir? Kayısı, gülgiller (Rosaceae) familyasından, Prunus armeniaca türüne ait bir meyvedir. Genellikle küçük, yuvarlak veya oval şekilli, dışı hafif tüylü, içi sarı-turuncu renkli ve çekirdekli bir meyvedir. Tatlı, hafif mayhoş bir aromaya sahiptir. Taze, kurutulmuş, reçel ya da pestil olarak tüketilebilir. A vitamini (beta-karoten) açısından çok zengindir. Ayrıca C vitamini, E vitamini, potasyum, demir, lif ve antioksidanlar içerir. 100 gram taze kayısı yaklaşık 45-50 kalori, kuru kayısı ise yaklaşık 200-250 kalori içerir (şeker oranı daha yoğundur çünkü suyu buharlaşır).
© 2024 Tüm Hakları Saklıdır
